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一、饮羊奶有降低胆固醇作用
含有优质蛋白质:蛋白质是构成一切细胞和组织结构的重要成分。皮肤、毛发、肌肉等都含有质量不等的蛋白质。
含有乳脂肪:羊奶中的脂肪颗粒很小,呈高度分散状态,易于消化吸收,是人体所必需的脂肪酸。奶中的胆固醇含量不多,饮用羊奶不必担心胆固醇的问题,有证据表明,饮奶不但不会增高血胆固醇的水平,反而还有降低血清胆固醇、降脂作用。
碳水化合物:主要以乳糖形式存在,分解后形成乳糖对婴儿智力发育有重要作用,并可调节胃酸。
含有一定量维生素:维生素B2、维生素A较高。
从羊奶的营养特点看,牛奶营养价值之高是其他食物所不能比的
二、常饮羊奶有利于防治“亚健康”
现代科学研究发现,山羊奶中含有丰富的ATP,可提高器官的活动能力,增强免疫功能,并具有维持机体组织代谢平衡的功能;山羊奶中的上皮生长因子EGF,可提高人体免疫力,有益于修复黏膜细胞。长期饮用羊奶,可以均衡体重,降低胆固醇,强化免疫系统,增强机体抵抗力,滋养器官、皮肤、毛发。
三、饮羊奶冬季温润补虚
中医认为,羊奶乳汁味甘,性温,入肝、胃、心、肾经,有温润补虚养血的良好效果。羊奶补寒冷虚乏;润心肺,治消渴;疗疲劳,益精气……利大肠。
羊奶中含有比牛奶更加丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等成分,每100克羊奶的天然钙及维生素a、d的含量分别是牛奶的1.5、4、3倍。羊奶中含有与母乳中相同的上表皮细胞生长因子,该因子可以提高人体的免疫力并修复胃肠道及呼吸道黏膜,能有效的预防和减轻支气管炎、胃肠溃疡等。
羊奶的分子颗粒细小仅为牛奶的1/3,在胃中可形成细小的凝乳易被人体消化吸收,且不含有异性蛋白不会出现过敏现象,特别适合肠胃不好和对牛奶过敏的人士饮用。
羊奶中含有丰富的中链不饱和脂肪酸,长期饮用羊奶也不会造成肥胖,其丰富的维生素e含量,还有助于延缓皮肤衰老,增加皮肤的弹性和光泽。坚持喝羊奶可让青少年更健壮、更结实,保持充沛的体力和精力;女士保持优美的体型,如用羊奶外敷面部还能起到淡斑的美容效果;预防老年人骨质疏松,睡前饮用还可以增进和改善睡眠。
中医认为,羊奶乳汁味甘,性温,入肝、胃、心、肾经,有温润补虚养血的良好效果。羊奶补寒冷虚乏;润心肺,治消渴;疗疲劳,益精气……利大肠。
四、让羊奶“饮”领健康生活
人们常常喜欢早餐时喝一杯奶,因为早餐的数量和质量都直接影响着全天的工作和学习效率。理想的早餐应当是不仅有一定数量的碳水化合物,还应有适量蛋白质物质以及维生素和矿物质。羊奶除可提供优质蛋白质外,还有丰富的钙及维生素B2,但还应配上淀粉类食物如馒头、面包、花卷、蛋糕、粥类等以提供碳水化合物,使得膳食平衡。其他时间如果有条件,下午4点左右,晚饭前1至2小时也可作为饮料喝点羊奶。也可以在晚上睡前喝羊奶,能有助睡眠,在喝的时候可配几片饼干。
正确喝奶可增加钙吸收
羊奶中钙的含量很丰富,每百克羊奶中含钙可达200至220毫克,而且这种钙为天然乳钙,容易被人体消化吸收。羊奶喝起来简单,但要达到正真补钙的目的还应注意以下几个问题:
1. 不要空腹喝羊奶。因为空腹时羊奶在胃内停留的时间短,会影响羊奶的消化吸收,所以最好是边吃食物边饮用。
2. 每天少量多次饮羊奶比一次大量饮用的效果好,能使身体吸收更多的钙。
3. 避免和有些含草酸较多的蔬菜同食,因为草酸会与钙结合形成不溶性的草酸钙而影响钙的吸收。
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