关于羊奶知识的问与答

一、羊奶对胃病病人有哪些好处？
答：羊奶与牛奶相比，牛奶偏酸性，羊奶略偏碱性，这对胃酸分泌过多的人和溃疡病患者，具有治疗作用。羊奶中富含上皮细胞生长因子（EGF），上皮细胞生长因子具有参与表皮细胞分化增殖，促进创伤愈合，抑制胃酸分泌，防治胃肠道溃疡的功能。

二、羊奶对肾病病人有什么作用？
答：肾病患者大多有蛋白尿现象，大量的蛋白流失使病人身体抵抗力下降，而摄入较粗大蛋白加重肾脏负担，因此患胃病时，不适宜喝牛奶及豆制品补充蛋白质，而羊奶的蛋白分子细小，不会给肾脏增加负担，利于消化吸收，适于肾病患者补充蛋白质。

三、糖尿病患者喝牛奶好还是喝羊奶好？
答：糖尿病是代谢疾病，碳水化合物、蛋白质、脂肪、电解质和水的代谢紊乱，造成糖尿病人营养缺失，体质虚弱。而羊奶有很高的营养和医疗价值。羊奶中的蛋白质、脂肪和钙、镁、磷、铁、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分较高，常喝羊奶能使糖尿病人吸收充分的营养，增强体质，为糖尿病的恢复打下坚实的基础。

四、哪些人最适宜喝羊奶？
答：由于奶品为全营养食品，建议所有的人终生都要坚持每天喝奶。羊奶适合所有的人群，但因为资源的原因、经济收入的原因、个人偏好的原因等，也可以选择其它奶制品。羊奶由于其特殊的营养价值，更适宜以下人群，如果条件允许，这类人群应将羊奶做为首选奶制品：（1）0-6岁的宝宝；（2）正值青春期的孩子；（3）孕妇、产妇、哺奶期的女士；（4）中老年人；（5）胃、肾、支气管炎、高血压、高血脂患者；（6）过敏症患者；（7）肥胖或担心发胖者；（8）更年期女士；（9）乳糖不耐受者（喝牛奶胃部不适、腹胀或经医院检测为乳糖不耐受）；（10）皮肤色斑、粗糙、无光泽及希望肌肤白皙滋润者。

五、为什么羊奶比牛奶更接近母乳？
答：羊奶酪蛋白含量低，乳清蛋白质高，其蛋白质氨基酸组成与人奶相近。小而软的凝乳颗粒，比牛奶更小的脂肪球，使之更容易消化吸收。可满足婴幼儿生长发育的营养需要。羊奶中含有较多的免疫球蛋白，可提高婴幼儿免疫力和抗病力。羊奶的核苷酸比牛奶、人奶含量都高，对婴幼儿大脑发育增强智力十分有益。羊奶中的上皮细胞生长因子对婴儿胃肠及肝脏等器官发育起到重要的作用。尤其是羊奶不含过敏源，更是对牛奶蛋白过敏的孩子的最好选择。