羊奶的营养,源于奶山羊的健康。而奶山羊的健康,则源于丰盛的饮食,舒适的居住,快乐的运动,精细的管理。牧羊人养殖基地按照制度化、标准化、科学管理化的国际养殖企业标准,致力于让每一只奶山羊“安居乐业”,在快乐的生活中,产出优质健康的羊奶。
安居工程
宜居住宅——
牧羊人养殖基地羊舍的建设标准,精确到了对噪音严格控制的程度。从选址到施工,每一个环节都做到精益求精。羊舍选址于地势高燥、排水良好、向阳温暖的地方,按照“宜居”标准,从温度、湿度、空气质量、光照、地面硬度及导热性等多个方面严格执行,使羊舍坚固、保暖、通风良好,满足了奶山羊对各种环境卫生条件的要求。既有利于夏季防暑,又有利于冬季防寒,既有利于保持地面干燥,又有利于保证地面柔软和保暖。使每一只奶山羊,都能够在舒适的“居所”中健康地生活。
住房标准——
牧羊人养殖基地更致力于让每只奶山羊至少达到“羊均”3-4平方米的“住房标准”,如此宽敞舒适的生活空间,保障了新鲜空气的流通,使奶山羊群出现传染病的几率几乎接近于零。在保证每一只奶山羊极高的“就餐标准”和“住房标准”外,养殖基地还进一步在羊舍周边开辟了运动场地,地势高燥、排水良好,夏天绿树成荫,冬日阳光和煦,一只只奶山羊徜徉于运动场中,充分地享受着闲适生活,健康快乐地成长、生活、产奶。
健康饮食
运动自助餐——
牧羊人养殖基地位于唐山以东,秦皇岛以北,大面积丘林山地,交通便利,风景怡人。气候温润,温度适宜,雨水充沛,沃野千里,各种枝细叶嫩的草木郁郁葱葱,其青贮饲料被业界誉为“青草罐头”。养殖基地采用“全生态养殖技术”还原动物的野生条件,超越传统的圈养模式,让奶山羊在运动中享受“自助餐”。全生态的绿色植物和杂粮,成为奶山羊饕餮的餐厅和忘返的乐园。使奶山羊吃得开心,玩得健康,更加膘肥体壮,产出营养美味的上好羊奶。
水果营养餐——
源自黑龙江垦区绿色有机产品基地可口的胡萝卜、优质苹果皮中微量元素最为集中的表层营养区,都是牧羊人养殖基地为奶山羊精心准备的水果大餐,成为奶山羊每天必享的美味。“水果营养餐”让羊群更加健康、更加快乐地生长和产奶,让更加丰富的营养成分和健康快乐因子,源源不断地融入到羊奶之中,使产出的羊奶口感更好,微量元素更丰富,营养价值更高。
科学管理
档案管理——
在牧羊人养殖基地,每只奶山羊从出生到产奶,都建有私“羊”档案:出生时间、恋爱时间、怀孕时间、产羔时间、每天产奶量,全部有案可查,记录详实。这样档案化的管理模式,使整个基地的管理严格作到“以羊为本”,精确地针对每只奶山羊的具体情况实施精准的养殖管理。
挤奶工艺——
牧羊人在挤奶环节严格执行“定时、定点、定人”的“三定”标准。此外,牧羊人更超越传统挤奶工艺要求,不仅在挤奶前进行360度严格消毒,更严格放弃收集每次挤奶的前三把羊奶,彻底杜绝了乳头端口羊奶因与外界接触而可能含有的细菌,保证了羊奶的绝对纯净,而牧羊人仅在这一环节损失的羊奶,每年每只羊即可高达50斤
—— 经权威部门检测,牧羊人的羊奶的微生物指标仅为 6000——8000 个 / 毫升,几乎与纯净水相当。远低于奶业发达国家 30000 个 / 毫升的标准。
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生产标准——
为了保证羊奶的上好品质,牧羊人养殖基地引进法国最先进的“直冷”技术。挤出的鲜羊奶可以直接进入到“直冷式奶罐”,在30分钟内将羊奶从30oC 降至2oC
,有效保持羊奶的新鲜营养。之后,羊奶在2小时内即可以进入车间进行加工,并通过完整的冷链系统把每天最新鲜的羊奶配送到千家万户。
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